普洱茶的營養價值很高，無論是大人還是孩子，任何年齡段都適合喝普洱茶。喝普洱茶時需要注意沖泡的方法。 想要泡出最好的茶香，首先是茶葉的原材料要夠檔次，最好選擇著名茶區的古樹茶，此類茶的內容物最為豐富，茶香最為濃郁。其次泡茶要注意水的選擇，好水才能泡出好茶，有些人圖方便，會隨便用燒開的自來水泡茶，這種方法固然可以，但最好的選擇其實是礦泉水，如果有條件，可以去遠離塵囂的山上，取最為清冽的山泉水使用。用這種山泉水泡出的茶香，跟自來水完全不同，誰喝誰知道。 那種比較細嫩的普洱茶，在沖泡時需要格外注意，水溫一定不能太高，免得將茶煮壞了。另外在沖泡時最好將茶湯留一部分，這樣能保證茶湯的濃度。如果是比較粗老的茶，水溫就要高一些，沖泡時間長一點，特別是那種儲存不是很到位的茶葉，會有一點異味，要有高溫多洗幾次。 其實如果買到的普洱茶是正品，然后加工也到位，儲存也沒問題，那么這種茶在沖泡時是沒有什么講究的，不管怎么泡都好喝。購買普洱茶時最好的甄別方法就是沖泡一下，看葉底，看湯色，品茶香，是真是假，一試便知，作假是瞞不住的。
沖泡普洱茶是有講究的，科學合理地沖泡普洱茶，既能充分沖泡出茶香，也能用這種方法精準判斷出茶葉的品質。 很多時候，通過傳統的方法很難判斷茶葉的品質如何，特別是一些比較高檔的茶，僅看茶餅顏色，聞茶香，都不能精準判斷其品質，此時就需要直接沖泡，親自品嘗一番。 以鑒別茶葉品質為目的沖泡茶葉，投茶量是有講究的，茶葉跟水的重量比最好在一比五十左右，然后沖泡兩次，第一泡時間短一些，三到五分鐘即可，第二炮時間稍長，為五分鐘到八分鐘。然后仔細品嘗第二泡茶，如果沒有過于苦澀的味道，也沒有雜味，代表茶葉的品質不俗。 泡茶時要注意合理運用茶漏，可以將茶湯中的雜質過濾出去，需要注意的是，茶漏必須跟茶葉品種一對一，不能所有茶都用同一個茶漏，這樣會串味的。 新手剛剛接觸普洱茶時，對普洱茶的茶性不太了解，沖泡時容易出錯。普洱茶的內容物比較豐富，所以新手剛接觸時，沖泡時間盡量短一些，溫度也不要太高，因為溫度太高，內容物析出太快，茶湯容易過濃。 要對茶葉的重量有基本的了解，新手泡茶，一般一次三克左右的茶葉就可以了，品嘗過茶湯之后，再根據自己的口感酌情增減。
沖泡茶葉時，要注意看茶葉的品種，如果是綠茶，或者是普洱茶生茶一類，那么水溫要低一些。如果是普洱茶陳茶，那么就時間久一些。 喝普洱茶之前，最好先將茶葉醒一下，如果是自己平時喝，那么可以從茶餅上撬一小塊，比如一百克左右就足夠，將之放置于紫砂罐中，什么時候想喝，直接取出沖泡即可。 如果要醒一整塊茶餅，醒茶的時間就要久一點，最好留出兩三天的醒茶時間。時間若不夠，醒茶很難徹底，畢竟茶餅是壓出來的，非常密實。 沖泡普洱茶時第一泡茶不要喝，第一泡主要是將茶葉喚醒，沖泡時觀察茶葉，讓茶葉中細密的泡沫全都冒出來，茶葉完全舒展開。然后將茶水倒掉，正式開始泡茶。 沖泡普洱茶盡量不要高沖水，因為大多數人喝的普洱茶并非高檔茶，茶中會有明顯的苦澀，一旦采取高沖，或者是那種旋轉的注水方式，茶葉翻轉，茶中苦澀的滋味就會溢出太多，會影響口感。那種高檔的普洱茶就沒有此類問題，茶中苦澀非常輕淡。 剛買回來的普洱生茶不要直接入口，因為口感會非常強烈，腸胃受不了，最好將之保存一段時間，讓茶中的微生物發揮作用，使其口感醇厚，然后才能入喉。
普洱茶的保健作用是多方面的，比如減肥效果就很突出。減肥是一個永恒的話題，一方面是為了美觀，另一方面也是為了健康。因為生活水平的提高，各種營養的過度攝入，導致人們普遍肥胖。一旦上了年紀，還容易出現高血壓高血脂的問題，普洱茶中的茶多酚對此有獨特的調節作用。 什么是茶多酚呢？茶多酚是普洱茶中的主要成分，茶葉中百分之三十的物質都是茶多酚。茶多酚的作用顯著，除了降血脂，抗氧化的作用也很突出，能夠使人體細胞免受傷害，有效預防一些慢性病的發生。對于一些惡性病，比如腫瘤一類，也能有效抑制腫瘤細胞的生長擴散，在輔助治療方面作用不俗。 普洱茶中的咖啡因也有積極的保健作用，咖啡因的主要作用是刺激中樞神經，從而緩解疲勞，也能夠促進身體的新陳代謝，促進脂肪氧化，從而有效瘦身，減肥人士可以多喝茶，減肥效果是立竿見影的。 咖啡因的作用不止于此，它還能保護人體的神經元細胞，從而一定程度上預防帕金森等神經性疾病的產生。 普洱茶分為生茶與熟茶，如果特別在意口感，那么就選擇熟茶，熟茶在甜度以及粘稠度方面都要勝過生茶，但若想品味普洱茶的天然醇香，那就選擇生茶，兩者的保健作用同樣突出。
普洱茶的保健作用突出，要理解其保健作用，先要了解普洱茶中含有的營養成分，首先是礦物質。 普洱茶中的礦物質含量十分豐富，所謂礦物質，指的是鈣鋅等物質，此類物質對人體極有益處，可以預防心腦血管疾病，降低高血壓等疾病的風險，提升免疫功能，也能維護骨骼的健康。 普洱茶中還含有豐富的咖啡因，適量補充咖啡因能夠有效緩解疲勞，不過量一定不能太大，否則會適得其反，會使人產生焦慮，也容易引發諸如心悸等問題，同時失眠也是不可不勉的。 普洱茶中的蛋白質含量很豐富，大約有百分之二三十都是蛋白質，不過這些蛋白質并不能立刻從茶葉中析出，想要全部析出，茶葉就必須有足夠長的儲存時間。 在儲存過程中，普洱茶的茶葉不斷陳化，茶葉中的蛋白質不斷增加。時間越久，析出的蛋白質越多。所以最好的普洱茶永遠是陳化時間久的，如果是海拔足夠高、生態足夠天然、樹齡足夠久的古樹茶，營養價值會更高。 隨著陳化時間的增加，普洱茶特有的香也會越來越濃，比如最有代表性的是那種藥香以及樟香一類。那些年份久遠的古樹茶，都有獨屬于自己的茶香，如有的是濃郁的蜜糖香，飲上一杯，便欲罷不能。
普洱茶的保健效果極佳，但喝茶時要注意方式方法。在喝酒之后，盡量不要喝普洱茶，很多人會習慣性地酒后喝茶，自認為能解酒，殊不知喝茶之后，往往會更加不舒服，嚴重的話甚至會冒虛汗以及嘔吐一類。醉酒之后最妥善的應對，是喝上一杯熱乎乎的牛奶，然后踏實睡一覺，酒醒之后再喝茶。 普洱茶在沖泡時要注意投茶量，有些人之前喝慣了綠茶花茶一類，會按照那個投茶量放茶葉，其結果是茶湯過濃，根本不能入喉。要知道普洱茶中無論是生茶還是熟茶，其茶中所含成分都極為豐富，沖泡之后大量物質析出，茶湯很容易過濃，所以放茶葉時一定少量，酌情增減。 除了對解酒的錯誤認知，還有人錯誤地認為普洱茶可以消食。普洱茶固然有促進消化吸收的作用，但如果是那種蛋白質含量比較高的牛肉雞蛋一類，促消化的作用就不明顯了。因為蛋白質會與茶中的酸性物質發生反應，從而減緩腸道的蠕動，會適得其反。 最后要說的是普洱茶的解藥性，如果正在吃藥，盡量不要喝茶，因為無論什么藥，是中草藥，或者是西藥一類，其成分都與普洱茶相克，彼此會發生反應，形成沉淀物，從而消減藥性，對身體有害無益。
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